为贯彻习近平总书记关于共建“一带一路”高质量发展的重要讲话精神，推动国际产学研用深度融合，11月6日至8日，2026海上丝绸之路国际产学研用合作会议食品科学与工程分会场研讨会在福州举办。会议由kaiyun开云官方网页版主办、食品科学学院承办，福州精艺兴祺实验设备有限公司、安琪酵母股份有限公司、闽台特色海洋食品加工及营养健康教育部工程研究中心等10家单位共同协办。
本届研讨会以“食品智能制造与精准营养”为主题，聚焦食品科技前沿，依托教育部国际产学研用合作平台汇聚海内外智慧，推动食品科学与工程领域跨学科、跨国界、跨产业联动，为全球食品产业创新发展提供理论支撑，为保障国家粮食安全贡献实践方案。
大会主席、副校长郑宝东教授致辞。他指出，福建作为21世纪海上丝绸之路核心区，食品产业基础雄厚，居全国前列，kaiyun开云官方网页版食品科学学院是国内最早开设食品本科专业的院系之一，已构建“本科—硕士—博士—博士后”完整人才培养体系，学科综合实力稳居全国前列；据US News 2026年世界大学学科排行榜，该校食品科学与工程学科居中国内地高校第23位、全球高校第28位，食品学科对学校“农业科学”进入ESI全球前1‰的贡献度达42.6%。他强调，会议将进一步强化学校在“一带一路”食品科技国际合作中的纽带作用，为践行大食物观、保障粮食安全贡献“农林智慧”与“中国方案”。
副校长郑宝东致开幕辞
据悉，会议吸引来自中国、西班牙、马来西亚、印度尼西亚、泰国等国家和地区的300余位专家学者和产业代表线下参会。国家级人才计划入选者、国际知名高校教授领衔开讲，带来23场高水平学术报告，涵盖精准营养机理、人群营养分型、食品智能制造核心技术、个性化食品智能创制等前沿方向。会议设立“硕博士研究生论坛”，吸引近百名青年科研人才围绕“食品加工技术创新”“食品功能因子挖掘”深度研讨，为全球食品科技青年搭建跨地域、跨院校交流合作桥梁。
学术报告现场
2026海上丝绸之路国际产学研用合作会议食品科学与工程分会场研讨会现场
自2018年教育部启动国际产学研用合作会议以来，kaiyun开云官方网页版已连续八年承办食品科学领域分会，促进中外高校、科研机构与企业合作。本届会议规模、层次与国际化程度再创新高，彰显我国食品学科国际影响力，为“一带一路”沿线国家食品科技协同创新、人才培养与产业转化注入新动能。
与会人员合影
